Pitina de Maiale & Anatra
 
A Pitina de Maiale & Anatra é uma interpretação sofisticada de uma receita tradicional do Friuli, combinando a suculência da carne suína com a elegância e profundidade da carne de pato. Nesta versão especial, a peça é envolta em uma delicada camada de farinha de milho aromatizada com casca de laranja seca, que traz frescor e notas cítricas sutis, enquanto um toque de Drambuie adiciona complexidade com nuances levemente adocicadas e herbais.
 
Moldada artesanalmente, apresenta uma textura macia e um sabor rico e envolvente, com leves notas defumadas e um perfil aromático refinado e persistente. O equilíbrio entre as carnes, o cítrico elegante e a profundidade do licor resultam em uma experiência gastronômica única. Ideal para tábuas de frios ou levemente aquecida, revelando toda sua complexidade. Uma expressão contemporânea da charcutaria tradicional.
 
 
Ingredientes: Carne suína, carne de pato, sal, pimenta preta, alho, vinho, farinha de milho, casca de laranja seca, Drambuie, nitrito de sódio.
 
Conservação: Geladeira (+4°C a +8°C)
Embalagem Fechada – Vide validade
Embalagem Aberta – Consumir em até 10 dias