O Prosciutto de Pato é uma charcutaria artesanal inspirada no clássico magret séché francês, que aplica a técnica tradicional do prosciutto italiano ao peito de pato. A peça é curada em sal por período determinado, depois envolta em pimenta preta moída grosseiramente e submetida a um longo processo de secagem ao ar, que concentra seus sabores e desenvolve uma textura macia e aveludada. O resultado é um produto de sabor intenso e levemente adocicado, com a gordura do pato conferindo untuosidade e riqueza a cada fatia. Ideal servido em fatias bem finas, como entrada ou em uma tábua de frios, harmonizando bem com frutas secas, mel e queijos de sabor marcante.

Ingredientes: Peito de pato, sal, pimenta preta.

Conservação: Geladeira (+4°C a +8°C)

Embalagem Fechada – Vide validade

Embalagem Aberta – Consumir em até 10 dias