Um salame diferente de tudo que você já provou. Feito com sobrepaleta suína moída média e curado com a técnica italiana de fermentação lenta, o Salame Biltong leva coentro e um toque de molho inglês já na massa, trazendo uma acidez e profundidade únicas. Depois da cura, cada peça recebe uma crosta especial de coentro torrado, pimenta preta em grão grosso e açúcar mascavo, finalizada com mais um toque de molho inglês, inspirada no biltong sul-africano.

O resultado é um salame de sabor marcante e aromático, com uma crosta crocante que contrasta com a textura macia do interior. Ideal para uma tábua de frios com personalidade, ou simplesmente fatiado fino e apreciado sozinho.

Ingredientes: Carne suína, sal, pimenta preta, coentro, açúcar mascavo, alho, vinho, nitrito de sódio.

Conservação: Geladeira (+4°C a +8°C)Embalagem Fechada – Vide validadeEmbalagem Aberta – Consumir em até 10 dias